Skänkstugans Mors Dagkasse!

v.21

Förrätt

    Bakad getostterrin med serranoskinka,

    vit sparrissallad samt krossade valnötter

     Varmrätt

Svensk entrecôte med grön sparris, rödvinssås samt

rotfruktspuré smaksatt med ramslök

    Efterrätt

Jordgubbspannacotta med rostad vit choklad

 

 

Tillagningshjälp!

 

Entrecôte- salta köttet innan du steker den i hög värme med smör och olja till den stekgrad du önskar

(pepprar efter stekning)

 

Puré- värm väldigt försiktigt i en kastrull        

Sparris- värm i ugn med en klick smör, salta

i ca.4-5min i 170grader

Rödvinssås- värm försiktigt i en kastrull        

   

 

Smaklig måltid

önskar Mia, Kenneth, Niklas, Emelie & Ludde